『晩餐ブルース』の話題レシピを再現！ドラマ登場の料理を作ってみよう

ドラマ『晩餐ブルース』で登場する料理が、視聴者の間で話題になっています。

特に「#晩活メシ」として紹介されるメニューは、手軽に作れて心も体も温まるレシピばかり。

今回は、作中に登場した「豚バラブロックのカレーライス」や「かぼちゃとズッキーニのグラタン」などを、自宅で再現する方法をご紹介します！

『晩餐ブルース』に登場する料理とは？

話題のドラマ『晩餐ブルース』では、登場人物たちが料理を通じて心を通わせるシーンが印象的です。

特に「#晩活メシ」と呼ばれるレシピが視聴者の間で注目を集めています。

ここでは、作中に登場した料理を詳しく紹介し、その魅力を探っていきます。

「#晩活メシ」とは？

「#晩活メシ」とは、ドラマ内で登場する心を癒やす晩ごはんのこと。

一日の終わりにゆっくり味わうことで、疲れを癒し、明日への活力を得ることが目的とされています。

劇中では、登場人物たちが料理を通じて人との絆を深める姿が描かれており、視聴者の共感を呼んでいます。

作中で話題のレシピをチェック

『晩餐ブルース』に登場する料理の中でも、特に話題となっているのが「豚バラブロックのカレーライス」と「かぼちゃとズッキーニのグラタン」です。

これらの料理は、シンプルながらも深い味わいが楽しめるレシピとなっています。

次のセクションでは、それぞれの料理の作り方を詳しくご紹介します。

豚バラブロックのカレーライスの作り方

『晩餐ブルース』の中で特に印象的な料理のひとつが豚バラブロックのカレーライスです。

仕事に追われる主人公・優太が、耕助の料理を通して「晩活」を始めるきっかけとなった大切な一皿。

ここでは、ドラマの味を自宅で再現するためのレシピと、より美味しく仕上げるコツをご紹介します。

材料一覧

• 豚バラブロック：1本（400～500g）
• 玉ねぎ：2個（中）
• じゃがいも：3個
• 人参：2本（中）
• にんにく：1片
• 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1
• カレールー（2種）：約7-8皿分
• 醤油：小さじ1
• トマトジュース：200ml
• 水：1000ml
• 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」：大さじ1
• ご飯：適量
• らっきょう（お好みで）：適量

手順とコツ

1. 豚バラブロックを1.5cm厚の食べやすい大きさに切る。
2. 人参・じゃがいもは一口大に、玉ねぎ・にんにくは粗みじん切りにする。
3. 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく・玉ねぎを炒める。玉ねぎのふちが茶色くなるまでじっくり炒めるのがポイント。
4. 豚肉・野菜を加えてさらに炒める。
5. トマトジュースを加え、沸騰後2〜3分加熱する。
6. 水とコンソメを加えてじっくり煮込む。アクが出たら取り除く。
7. 具材が柔らかくなったら火を止め、カレールーを加えてしっかり溶かす。
8. 再び弱火で煮込み、醤油で味を調える。
9. ご飯を盛り、カレーをかけて完成！
10. お好みでらっきょうを添えると、よりドラマの雰囲気を楽しめます。

このカレーはシンプルながら奥深い味わいが特徴です。

じっくり炒めた玉ねぎの甘みとトマトジュースの酸味が絶妙にマッチし、コクのある仕上がりになります。

次のセクションでは、もうひとつの注目レシピ「かぼちゃとズッキーニのグラタン」をご紹介します！

かぼちゃとズッキーニのグラタンの作り方

『晩餐ブルース』に登場するかぼちゃとズッキーニのグラタンは、形は違っても同じ仲間である2つの食材が絶妙にマッチした一品です。

ドラマの中では、登場人物の関係を象徴する料理として描かれており、その優しい味わいが多くの視聴者の心をつかみました。

ここでは、この特別なグラタンを自宅で簡単に再現するためのレシピと調理のポイントをご紹介します！

材料一覧

• かぼちゃ：250g
• ズッキーニ：1本
• 鶏もも肉：200g
• 玉ねぎ：1/2個
• バター：40g
• 薄力粉：大さじ4（36g）
• 牛乳：500cc
• 塩：小さじ2/3
• こしょう：少々
• 「味の素KKコンソメ」顆粒：小さじ1/2
• 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」：適宜
• シュレッドチーズ：80g
• 白ワイン（または水）：50cc

調理のポイント

1. かぼちゃは一口大にカットし、レンジで加熱して柔らかくする。
2. 玉ねぎは厚めのスライスに、ズッキーニは1.5cm幅の輪切りにする。
3. 鶏もも肉は小さめの一口大にカットし、塩こしょうをして下味をつける。
4. ホワイトソースを作る。小鍋にバターを溶かし、ふるった薄力粉を加えて弱火で炒める。
5. 泡が小さくなってきたら火を止め、牛乳を加えて混ぜる。再び火にかけ、とろみがつくまで加熱する。
6. フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉・玉ねぎ・ズッキーニを炒める。
7. 白ワイン（または水）とコンソメを加えて軽く火を通し、ホワイトソースと混ぜ合わせる。
8. グラタン皿にかぼちゃを並べ、ホワイトソースをかけてシュレッドチーズをたっぷりのせる。
9. 200度に予熱したオーブンで15〜20分焼き、表面にこんがり焼き色をつける。
10. 熱々のうちにいただくと、かぼちゃの甘みとズッキーニの食感が絶妙に楽しめます！

このグラタンは、濃厚なホワイトソースと野菜の甘みが引き立つ贅沢な一品です。

かぼちゃのホクホク感とズッキーニのジューシーな食感を楽しめるのが魅力！

ぜひ、ご家庭でも作ってドラマの世界観を味わってみてください！

より美味しく作るためのポイント

『晩餐ブルース』に登場する料理をさらに美味しく仕上げるには、スパイスや調味料の工夫が欠かせません。

また、仕上げの一手間でお店のような本格的な味わいを再現することも可能です。

ここでは、カレーやグラタンをワンランクアップさせるためのテクニックを紹介します。

スパイスや調味料のアレンジ

カレーライスやグラタンをより深みのある味わいにするために、スパイスや調味料を工夫しましょう。

• カレーには隠し味をプラス
  • インスタントコーヒー：コクと苦みを加え、味に深みを出す。
  • はちみつ：甘みをプラスし、スパイスの角を取る。
  • ウスターソース：酸味と旨味を加え、味を引き締める。
• グラタンはホワイトソースの工夫でリッチな味わいに
  • 生クリームを加える：クリーミーで濃厚な仕上がりになる。
  • コンソメを活用：ホワイトソースにコンソメを少し加えると、味が引き締まる。
  • チーズの種類を変える：ゴーダやチェダーをミックスするとより奥深い味に。

仕上げの工夫で本格的な味に

料理の最後の仕上げを工夫することで、より本格的な味に仕上げることができます。

• カレーの仕上げには「追いスパイス」
  • 仕上げにガラムマサラを加えると、香りが引き立つ。
  • ナツメグやシナモンを少量加えると、奥行きのある風味になる。
• グラタンは焼き加減が重要
  • 仕上げにパン粉とバターを振りかけると、表面がサクサクに。
  • 焼き時間を長めにして表面にしっかりと焼き色をつけると香ばしくなる。

これらのポイントを押さえれば、家庭でも本格的な味わいが楽しめます。

ぜひ試して、『晩餐ブルース』の世界をよりリアルに体験してみてください！

『晩餐ブルース』のレシピを再現して楽しもう！

ドラマ『晩餐ブルース』で登場した料理を再現して、自宅で「#晩活メシ」を楽しんでみませんか？

物語の中で料理は、ただの食事ではなく人とのつながりや心を癒す大切な時間として描かれています。

実際に作ってみることで、ドラマの世界観をより深く感じることができるでしょう。

『晩餐ブルース』の人気レシピを振り返る

• 豚バラブロックのカレーライス：心温まる味わいで、主人公の晩活のきっかけになった料理。
• かぼちゃとズッキーニのグラタン：登場人物の関係性を象徴する、優しさ溢れる一皿。

これらの料理は、どれも簡単な手順で作れるのに、本格的な味が楽しめるのが魅力です。

自宅での再現のコツ

• スパイスや調味料をアレンジして、より深みのある味に仕上げる。
• 仕上げの工夫（焼き色をつける、追いスパイスを加えるなど）でワンランクアップ！
• 料理を楽しむ時間を大切にし、ドラマの雰囲気を感じながら食べる。

『晩餐ブルース』の料理を再現することで、日々の食事が特別なひとときに変わるかもしれません。

ぜひ、おうちで作ってみて、ドラマの世界を体験してみましょう！